Instant Pot Prawns Scampi

Ingredients for Instant Pot Prawns Scampi

• 675g jumbo prawns, peeled, deveined

• 60ml trockener Weißwein

• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 2 Teelöffel koscheres Salz

• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 6 Esslöffel ungesalzene Butter

• 1/4 Tasse fein gehackte Petersilie

• 2 Teelöffel frischer Zitronensaft

• An Instant Pot

Toss prawns, wine, and garlic in cooker insert; season with salt and pepper. Lock on lid, making sure steam-release valve is in the proper sealed position. Select “Manual” and program for 1 minute at high pressure.

As soon as the time has elapsed, turn off cooker, “Quick Release” the steam, and unlock lid. The prawns should be opaque all the way through. Using a slotted spoon, transfer prawns to a medium bowl, leaving juices behind.

Select “Sauté” and simmer liquid until reduced by half, about 6 minutes. Add butter and stir until melted and incorporated and sauce is thick. Return prawns to pot, add parsley and lemon juice, and toss to combine. Transfer to a platter to serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.