Spicy Chicken Lettuce Wraps

Ingredients for Spicy Chicken Lettuce Wraps

• 2 Esslöffel Sojasauce

• 1 tablespoon dark brown sugar

• 1 Teelöffel Fischsauce

• 1 tablespoon sambal oelek or Sriracha, plus more for serving

• 2 Esslöffel Pflanzenöl

• 3 spring onions, white and pale green parts only, thinly sliced

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 450 g Hähnchenhackfleisch

• koscheres Salz

• Bibb lettuce leaves, lime wedges, and tender herbs (for serving)

Mix soy sauce, sambal oelek, brown sugar, and fish sauce in a small bowl; set aside.

Heat oil in a skillet over medium. Add spring onions and garlic and cook, stirring occasionally, until softened (a little colour is okay), about 3 minutes. Add chicken and lightly season with salt. Cook, breaking up with a wooden spoon and tossing occasionally, until chicken is cooked through, 5–7 minutes. Add reserved soy sauce mixture and cook, tossing occasionally, until liquid is almost completely reduced, about 2 minutes.

Serve chicken mixture with lettuce, herbs, lime wedges, and more sambal oelek for making lettuce wraps.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.