Asiatisch glasierte Hähnchenschenkel

Zutaten für asiatisch glasierte Hähnchenschenkel

• 8 Hähnchenschenkel

• Fein geriebene Schale von 2 Orangen

• 180 ml frischer Orangensaft

• 60ml Honig

• 45 ml Sojasauce

• 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

• 1 Esslöffel frisch gehackter Ingwer

• 1 Esslöffel Knoblauch

• 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

• 230g Reisnudeln

• 4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, zum Garnieren

Wie man asiatisch glasierte Hähnchenschenkel zubereitet

1. Am Tag vor dem Servieren das Huhn abspülen und trocken tupfen. In eine Schüssel geben.

2. Kombinieren Sie die nächsten 8 Zutaten, um eine Marinade herzustellen; mit dem Huhn vermengen, um es zu überziehen. Abdecken und 4 bis 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

3. Dreißig Minuten vor dem Kochen das Huhn aus dem Kühlschrank nehmen und den Ofen auf 177°C vorheizen. Das Huhn in eine große, flache Bratform legen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Die Marinade über das Huhn gießen.

4. Backen Sie das Huhn, bis es goldbraun und durchgegart ist, und begießen Sie es häufig, etwa 45 Minuten lang.

5. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze ausschalten und die Reisnudeln einrühren. Etwa 7 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind. Abgießen, unter warmem Wasser abspülen und erneut abgießen.

6. Teilen Sie die Nudeln auf 4 Schalen auf. Legen Sie 2 Hähnchenschenkel in jede Schale und geben Sie die Pfannensauce darüber. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.