Krabben-Linguine mit Basilikum, Zitrone & Chili

Zutaten für Krabben-Linguine mit Basilikum, Zitrone & Chili

• 80ml Olivenöl

• Schale und Saft von 1 ½ Zitronen

• 4 rote Chilis (bird's eye), fein gehackt

• 350g frische Linguine

• 250g weißes Krabbenfleisch

• Große Handvoll frischer Basilikumblätter, zerrissen

• Meersalzflocken und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1 und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Geben Sie das Olivenöl, die Zitronenschale und die gehackten Chilis in eine kleine Pfanne und erhitzen Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie zu brutzeln beginnen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Linguine hinzu und kochen Sie sie nach den Anweisungen auf der Verpackung (etwa 7 Minuten). Gut abtropfen lassen, mit kochendem Wasser abspülen und beiseite stellen.

Fügen Sie die Chili- und Zitronenöl in die Pfanne, in der die Linguine gekocht wurde. Geben Sie den Zitronensaft dazu und erhitzen Sie alles bei mittlerer Hitze, bis es sprudelt. Geben Sie die Linguine zurück in die Pfanne und fügen Sie das Krabbenfleisch hinzu. Vorsichtig 1 bis 2 Minuten schwenken, um das Krabbenfleisch zu erwärmen.

Den Basilikum unterheben und mit grobem Meersalz sowie frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. In vorgewärmte Servierschalen geben.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.