Duftendes Orangenhähnchen mit Frühlingszwiebel-Kartoffelstampf

Ingredients for Fragrant Orange Chicken with Spring onion Mashed Potatoes

• 1 chicken, cut in 10 pieces

• Zest and juice of 3 oranges

• 60ml Honig

• 45 ml Sojasauce

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch

• 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken

• Salz und schwarzer Pfeffer

• 2 tablespoons coriander

1. Place the chicken in a large bowl. Combine remaining ingredients and coat chicken. Refrigerate, covered, for 2 to 4 hours.

2. Remove chicken 30 minutes before cooking. Preheat oven to 191°C. Arrange chicken in a shallow roasting pan. Pour 160ml the marinade into the pan.

3. Bake chicken, basting frequently, for 1 hour.

4. Transfer to a platter. Strain pan juices into a small saucepan and boil until thickened, about 10 minutes. Drizzle sauce over the chicken and sprinkle with spring onions. Serve with Spring onion Mashed Potatoes

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.