Grandma-Style Pizza

Ingredients for Grandma-Style Pizza

• One 800g can whole peeled tomatoes

• 2 anchovies

• 2 Knoblauchzehen

• 6 Esslöffel Olivenöl

• 1/4 cup basil leaves

• Salz

• Pfeffer

• 350g fresh mozzarella, grated

• Grandma-Style Pizza Dough

Drain one 800g can whole peeled tomatoes and pulse tomatoes with 2 anchovies, 2 garlic cloves, 6 tablespoons olive oil, and 1/4 cup basil leaves in a food processor or blender until mostly smooth (some texture is okay); season with salt and pepper.

A classic Grandma-just sauce and mozzarella-flips the usual script: Add cheese before sauce. Master this basic pie and you're ready to improvise (see below for ideas).

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525° or as high as oven will go.

Once Grandma-Style Pizza Dough has risen on baking sheet, top with 350g fresh mozzarella, grated, and dot pie with 350ml Fresh Tomato Pizza Sauce. Bake pie until golden brown and crisp on bottom and sides, 20-30 minutes.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.