Limetten-Krabben-Suppe

Zutaten für Limetten-Krabben-Suppe

• 4 Limetten, abgerieben und ausgepresst

• 725 ml frischer Mais, vom etwa 6 Kolben geschnitten

• 1/2 Chipotle-Chili in Adobo-Sauce, entkernt, plus 1 Esslöffel Adobo-Sauce

• 950 ml natriumarme, fettfreie Hühnerbrühe

• 1/2 Teelöffel Salz, aufgeteilt

• 230 g gekochtes Krabbenfleisch

• 1 Avocado, entkernt und gewürfelt

• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

• 1/2 Teelöffel zerstoßene Kreuzkümmelsamen

• 110 g Tortilla-Chips oder -Streifen (optional)

Behalten Sie 1 Esslöffel Limettensaft. Pürieren Sie den restlichen Limettensaft, die Limettenschale, Maiskörner, Chili, Adobosauce, Brühe und 1/4 Teelöffel Salz in einem Mixer, bis die Masse glatt ist. Teilen Sie die Suppe auf 4 Schalen auf. Vermengen Sie Krabbenfleisch, Avocado, Koriander, Kreuzkümmelsamen, den reservierten Limettensaft und das restliche 1/4 Teelöffel Salz in einer Schüssel. Bestreuen Sie die Suppe mit der Krabbenmischung und servieren Sie sie mit Tortillachips, falls gewünscht.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.