Weiße Bohnen mit Tasso

Ingredients for White Beans with Tasso

• 775ml (or more) water

• 350g dried Great Northern beans (about 425ml ), rinsed

• 1 smoked ham hock (8 to 250g )

• 45g tasso* or andouille sausage, finely diced (generous 35g )

• 1 kleine Zwiebel, gehackt

• 2 large celery stalks, chopped

• 1 small red pepper, diced

• 2 medium garlic cloves, chopped

• 2 Lorbeerblätter

Stir 775ml water and all remaining ingredients in large slow cooker. Cover and cook on high until beans are tender, stirring occasionally and adding more water if dry, about 4 1/2 hours. Remove ham hock. Cut off all meat; shred and return to beans. Season to taste with salt and pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.