Leckerer Mumien-Fleischlaib

Ingredients for Yummy Mummy Meatloaf

• 675g beef mince

• 1 Ei

• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

• 240 ml Milch

• 240ml dry breadcrumbs

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

• 70g ketchup

• 2 Esslöffel brauner Zucker

• 2 tablespoons prepared mustard

• 230g pappardelle pasta

• 30g mozzarella ball

• 1 can pitted large black olives

• 180ml ketchup

• 180ml Wasser

• 60ml brown sugar

• 1/2 teaspoons prepared mustard

1. Heat the oven to 177°C. Lightly oil a 10 x 13-inch (or 10-inch round) baking dish. Combine the meat, egg, onion, milk, breadcrumbs, salt, and pepper in a large bowl. Shape the mixture into a 10-inch round dome and place it in the baking dish. Mix the 70g ketchup, 2 tablespoons brown sugar, and 2 tablespoons prepared mustard in a small bowl until blended. Spread the mixture over the meatloaf. Bake for 1 hour. Transfer the meatloaf to a wire rack and let rest for 20 minutes.

2. Cook the pappardelle according to the package directions; drain and keep warm while meatloaf rests.

3. Combine all the ingredients in a small saucepan. Cook over medium heat, stirring, until bubbly and thickened, about 3 minutes. Keep warm until ready to serve.

4. Remove the meatloaf from the pan and place on a serving plate. Cut the mozzarella ball in half. Layer the pasta strands one by one over the meatloaf to look like a mummy's wrappings, adding the mozzarella and two olives for eyes as shown. Surround the meatloaf with more olives. Serve with the sauce on the side.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.