Basic Lemon Vinaigrette
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This classic lemon vinaigrette is an essential staple for any home cook, offering a bright and zesty finish to a wide variety of dishes. By using high-quality olive oil and fresh citrus, you can create a vibrant dressing that far surpasses shop-bought alternatives. The sharp acidity of the lemon juice perfectly balances the richness of the oil, resulting in a clean, sophisticated flavour profile that enhances rather than masks your ingredients.
As a versatile vegan dressing, this vinaigrette is ideal for drizzling over crisp seasonal salads, massaged kale, or even warm roasted root vegetables. It is naturally gluten-free and can be prepared in less than five minutes, making it a healthy and convenient choice for quick midweek meals. Simply store any leftovers in a jar in the fridge for an easy way to brighten up your lunches throughout the week.
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Ingredients for Basic Lemon Vinaigrette
160 ml Olivenöl
80ml frischer Zitronensaft
Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
How to make Basic Lemon Vinaigrette
Zurück zum InhaltWhisk oil and lemon juice in a small bowl or shake in a resealable jar to emulsify; season with salt and pepper.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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