Ingredients for Cashew Horchata (Horchata de Nuez de la India)

• 190g (130 g) cashews

• 190g (185 g) brown rice

• 1/2 Mexican cinnamon stick

• 4 tablespoons shaved piloncillo or brown sugar, plus more to taste

• 950ml (950 ml/950ml ) water

In a deep container, combine the cashews, rice, cinnamon stick, 4 tablespoons sugar, and the water. Cover and refrigerate for at least 8 hours and up to overnight.

Transfer all of the ingredients to a blender and blend until smooth. Strain the mixture through a fine-mesh sieve (discard the solids). If desired, add more sugar to taste. Serve over ice.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.