Langsam gegarte Frühlingszwiebeln mit Ingwer und Chili

Zutaten für langsam gegarte Frühlingszwiebeln mit Ingwer und Chili

• 350g Frühlingszwiebeln, Wurzeln entfernt

• 1/2 Knoblauchkopf

• 1 Stück Ingwer (2 Zoll), geschrubbt, sehr dünn quer geschnitten

• 2 getrocknete Chilischoten de árbol oder 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

• 120ml natives Olivenöl extra

• 3/4 Teelöffel koscheres Salz

• 1 Esslöffel ungewürzter Reisessig

Stellen Sie ein Gitter in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 177°C vor. Mischen Sie Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chilis, Öl und Salz in einer flachen 2-Quart-Backform, um alles zu vermengen.

Dreh den Knoblauch mit der Schnittseite nach unten, dann röste das Gemüse, wobei du es 2 oder 3 Mal wendest, bis es goldbraun, sehr zart und an den Rändern knusprig ist, etwa 60–70 Minuten. Lasse es etwas abkühlen, dann füge Essig hinzu und wende es, um es zu bedecken.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.