Ingredients for Butter-Braised Spring Onions with Lots of Chives

• 8 spring onions (about 450g ), root ends trimmed

• 4 Esslöffel (1/2 Stange) ungesalzene Butter, geteilt

• koscheres Salz

• 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch

Lay onions in a large skillet, trimming top of dark greens to fit. Add 2 tablespoons butter and 120ml water to skillet; season with salt. Bring to a boil; cover. Reduce heat and simmer onions until greens are soft and bulbs are almost tender, 15-20 minutes. Uncover and cook, turning onions occasionally, until bulbs are completely tender, 5-8 minutes longer.

Transfer onions to a plate. Simmer cooking liquid in skillet until reduced to 2 tablespoons , about 1 minute. Remove from heat and whisk in remaining 2 tablespoons butter. Return onions to skillet and turn to coat with sauce. Top with chives.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.