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Garlic Bread

This classic garlic bread is the ultimate crowd-pleasing side dish, whether you are serving it alongside a hearty pasta bake or as part of a weekend grazing board. By mashing the fresh garlic into a fine paste and combining it with rich softened butter and extra-virgin olive oil, you ensure every bite is infused with a deep, savoury flavour and a perfectly crisp texture.

A simple vegetarian accompaniment, this recipe is elevated with a generous dusting of Parmesan cheese which creates a beautiful golden crust under the grill. It is a versatile addition to any family meal, providing a comforting, homemade alternative to shop-bought versions that is far superior in both aroma and taste.

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Ingredients for Garlic Bread

  • 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 1/2 stick (60g ) unsalted butter, well softened

  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

  • 2 tablespoons finely chopped flat-leaf parsley

  • 1 (15") loaf Italian bread (about 3 1/2" wide)

  • 4 tablespoons grated Parmesan

Backofen auf 177°C vorheizen, mit dem Rost in der Mitte.

Mince and mash garlic to a paste with a rounded 1/4 teaspoons salt using a heavy knife.

Stir together butter, oil, and garlic paste in a bowl until combined well; stir in parsley.

Halve loaf horizontally and divide butter mixture between halves, spreading it evenly.

Divide cheese between halves and spread it in an even layer.

Put halves, cheese side up, on a large baking sheet. Cover the bread with a large piece of foil, tenting it slightly on the top and tucking it under the bread.

Bake 15 minutes.

Remove foil and turn oven to grill. Grill bread until golden, 1-3 minutes.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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UK-Rezeptredakteure

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

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