Plátanos Horneados con Crema y Queso (Baked Banana With Crema and Cheese)

Ingredients for Plátanos Horneados con Crema y Queso (Baked Banana With Crema and Cheese)

• 6 heirloom bananas or small plantains, ripe but not black, unpeeled

• 240ml (230 g) crema or crème fraîche

• 150g (120 g) crumbled queso fresco

Heizen Sie den Ofen auf 204°C vor.

Place the whole bananas or plantains on a baking sheet and bake, turning them every 10 minutes, until the peel starts to split and the inside is tender when tested with a skewer, about 40 minutes. Remove from the oven but keep on the baking sheet. Carefully slice the peel lengthwise to just reveal the flesh and drizzle with some crema and sprinkle with cheese. Transfer to plates to serve individually, on a platter, or directly on the baking sheet on the table. Either way, people should carve out their own banana. Serve the remaining crema and cheese in bowls on the side, in case anyone wants more.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.