Ingredients for Tomato Matzo Balls

• 2 große Eier, plus 1 Eiweiß

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 45ml tomato paste

• 120 bis 180 ml Matzo-Ball-Mischung (normalerweise 1-1 1/2 Beutel aus einer Packung)

In a medium bowl whisk the eggs and the oil. Add the tomato paste into the egg mixture. Whisk to incorporate fully. Sprinkle in 120ml (1 bag) of the matzo ball mix. Stir in with a fork, mixing as little as possible. Don't overwork it. Chill in refrigerator for 20 minutes.

In der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser oder Hühnerbrühe zum Kochen bringen.

Befeuchten Sie Ihre Hände in einer Schüssel mit kaltem Wasser. Nehmen Sie mit der Hand, so wenig wie möglich manipulierend, eine Menge der Mischung in der Größe eines Tischtennisballs heraus und fügen Sie bei Bedarf mehr Matzo-Ball-Mix oder Matzo-Mehl hinzu. Formen Sie mit den Fingerspitzen eine Kugel, ohne wirklichen Druck auszuüben. Reduzieren Sie das Wasser auf ein Köcheln. Lassen Sie die Bälle ins Wasser fallen. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie es 20 Minuten köcheln.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.