Tomato-Watermelon Salad with Turmeric Oil

Ingredients for Tomato-Watermelon Salad with Turmeric Oil

• 60ml virgin coconut oil

• 1 teaspoon coarsely crushed peppercorns

• 1 teaspoon coarsely crushed coriander seeds

• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen

• 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma

• 1/4 large seedless watermelon (about 1.4kg .), preferably yellow, rind removed, flesh cut into 1/2" pieces (about 950ml )

• 2 medium or 1 large heirloom tomato, cut into 1/2" pieces

• 230g mild French feta, cut into 1/2" pieces

• Flockiges Meersalz

Heat coconut oil, peppercorns, coriander seeds, cumin seeds, and turmeric in a small saucepan over medium until fragrant, about 3 minutes. Let turmeric oil cool slightly.

Arrange watermelon, tomato, and feta on a platter. Drizzle turmeric oil evenly over and sprinkle with salt.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.