Tomatoes and Blue Cheese
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This vibrant tomato and blue cheese salad is a masterclass in simple, seasonal eating. By pairing the natural acidity of ripe, juicy tomatoes with a rich and creamy dressing, you create a sophisticated vegetarian side dish that requires minimal effort. It is an excellent way to showcase heritage tomato varieties during the summer months when their flavour is at its peak.
Ideal as a light lunch or a bold accompaniment to grilled vegetables and crusty sourdough bread, this dish relies on the quality of its few ingredients. The addition of fresh chives provides a mild onion note, while plenty of cracked black pepper adds a necessary heat to cut through the savoury blue cheese. It is a quick, healthy, and versatile recipe for any home cook.
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Ingredients for Tomatoes and Blue Cheese
Tomaten
Blue-cheese dressing
Snipped chives
Cracked pepper
How to make Tomatoes and Blue Cheese
Zurück zum InhaltCut tomatoes into thick wedges and serve with your favourite homemade blue-cheese dressing, some snipped chives, and plenty of cracked pepper.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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