So sorgen Sie dafür, dass Ihr Kind in der weiterführenden Schule gesund isst

Poor eating habits

In der Sekundarschule genießt Ihr jugendliches Kind mehr Freiheit außerhalb des Hauses als je zuvor. Ob es darum geht, selbstständig zur Schule zu kommen, an Nachmittagsaktivitäten teilzunehmen oder einfach zu entscheiden, wie und wo es eine freie Mittagspause verbringt – diese neuen Entscheidungen fördern die Unabhängigkeit Ihres Teenagers.

However, this newfound freedom - coupled with the daily temptation of unhealthy foods in adverts and in shops - leads many adolescents to form ungesunde Essgewohnheiten.

"Diet is extremely important in adolescence as this is a key period for rapid growth before adulthood is reached," says Dr Nirusa Kumaran, medical director and founder of Elemental Health Clinic.

"Die Jugend ist auch eine wichtige Zeit für hormonelle Entwicklung, Knochenwachstum, Gehirnentwicklung und die Entwicklung anderer Organe. Es ist entscheidend, dass der Körper ausreichend Nährstoffe erhält, damit diese Prozesse reibungslos ablaufen können."

Eine gesunde Ernährung für Kinder ist die gleiche wie für Erwachsene – eine ausgewogene Ernährung, die aus einer Vielzahl von nährstoff- und vitaminreichen Lebensmitteln besteht. Sie sollte:

"Menschen, die menstruieren, werden ermutigt, eisenreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, um den Blutverlust durch die Menstruation (Periode) auszugleichen. Dazu gehören Spinat, Grünkohl, Linsen, Brokkoli, mageres Fleisch und mehr, fügt Kumaran hinzu.

Die Risiken einer ungesunden Ernährung für Kinder

Gesunde Ernährung für Kinder kann sie vor einer Reihe von Gesundheitsproblemen im späteren Leben schützen.

Unter vielen anderen gehören dazu:

• Fettleibigkeit.

• Typ-2-Diabetes.

• Herzkrankheit.

• Osteoporose.

In the shorter term, unhealthy eating has been mit psychischen Problemen verbunden such as Depressionen, and poorer academic performance in schools (diets high in saturated and trans fats Kann sich negativ auf Lernen und Gedächtnis auswirken).

Learning to think about food in a negative way can also lead to Essstörungen und gestörtes Essverhalten. There are Einige wichtige Warnzeichen you can look out for in your child.

Kalorienaufnahme bei Kindern

Neben der richtigen Ernährung ist es auch wichtig, dass dein Teenager die richtige Menge isst. Die untenstehende Kalorienaufnahme-Tabelle für Kinder sollte als grobe Orientierung dienen – die Anzahl der Kalorien, die dein Kind täglich benötigt, hängt von mehreren Faktoren ab, einschließlich seiner körperlichen Aktivität.

Die empfohlene tägliche Kalorienaufnahme für Kinder in Ihrem Teenager-Alter:

Warum ist es wichtig, dass Kinder frühstücken?

Sie können vielleicht nicht kontrollieren, was Ihr jugendliches Kind außerhalb des Hauses isst, aber Sie können es mit vollem Bauch zur Schule schicken. Ein gesundes Frühstück gibt ihnen Energie für den Tag.

According to a Bewertung aus dem Jahr 2019, young people who eat breakfast have a smaller chance of being overweight, are less at risk of related health conditions, perform better at school, and are generally happier.

School Food Matters is a UK charity leading the way in food education and campaigning for access to healthy eating for children in schools. Dela Foster, development manager, and Georgie Branch, programme manager, describe the many challenges faced by teenagers, both inside and outside of school.

Aufdringliche Werbung

"Young people today are bombarded with junk food marketing from the moment they first look at their phones in the morning. Mehr als sieben von zehn YouTube channels for children advertise products high in fat, sugar, or salt.

"Sie passieren unterwegs Fast-Ffood-Läden und günstige Snack-Aktionen auf dem Weg zur Schule und zurück. Wenn man noch die fehlenden gesunden Alternativen in der Schule (oder das fehlende aktive Ermutigen, diese zu wählen) hinzufügt, ist klar, dass viele junge Menschen in einem Umfeld leben, das die Entwicklung gesunder Essgewohnheiten stark erschwert.

"Es gibt neue Vorschriften, die festlegen, dass Fast-Food-Mitnahmen in London nicht innerhalb von 400 Metern von Schulen eröffnet werden dürfen. Dies gilt jedoch nur für neue Filialen, nicht für bestehende,.

Schlechte Essensentscheidungen in der Schule

At the same time, many UK schools are not providing adequate healthy options for children. "Parents should know that there are rules in place called the School Food Standards (since 2015) that make Gesunde Ernährung in Schulen verpflichtend. However, a recent Bericht showed that only 60% of secondary schools in England are meeting the required standards," say Foster and Branch.

Ein Teenager sein

On top of these challenges, going through adolescence brings its own set of pressures. Hormonal changes influence behaviour, including mood and stress levels. "An adolescent is also likely to face various stressors, such as Prüfungen, fortschreitende Technologie und mehr," fügt Kumaran hinzu.

Gesunde Ernährung für Kinder sollte als Lebensweise normalisiert werden, und Jugendliche sollten sich mit ihrer Ernährung wohlfühlen, um das Risiko von Essstörungen in Zukunft zu verringern“, sagt Kumaran. „Eltern werden ermutigt, nach Möglichkeit Vorbilder für ihre Kinder zu sein.

Schulen dazu ermutigen, gesündere Optionen anzubieten

School Food Matters believes that parents have a right to bessere food at school. "This means that healthy options need to be as attractive and affordable as other options, and ideally replace many of the unhealthy food choices.

"It's possible to see what your children are buying at school on ParentPay,so it is something you can monitor. School Food Matters provides hilfreiche Ratschläge for requesting menu changes at school."

Schüler der Hollydale Primary School nehmen am Healthy Zones-Programm von School Food Matters teil

Wählen Sie das richtige Argument

Kinder über gesunde Essgewohnheiten aufzuklären, ist keine leichte Aufgabe. School Food Matters hat die folgenden Tipps:

• Jugendliche lassen sich im Allgemeinen nicht von Argumenten über Gesundheit überzeugen. Sie nehmen ihre Gesundheit oft als selbstverständlich hin.

• Stattdessen konzentrieren Sie sich darauf, wie Lebensmittel Energie und Kraft liefern, um herumzulaufen und sich sowohl geistig als auch körperlich gut zu fühlen.

• There may be other ways to explain the importance of a healthy diet - 80% of young people agreed that the environment is important to them. If this is your child, suggest swapping a meat-based meal for a plant-based one. This can save up to 10 bathtubs Wasser, während gleichzeitig das Risiko für Herzkrankheiten verringert wird.

Stellen Sie die richtige Nahrung zu Hause bereit

Laut School Food Matters ist positive Verstärkung zu Hause wichtig:

• Gesunde Snacks (wie Nüsse, Obst und Saatencracker) bereitstellen.

• Bieten Sie zwei bis drei Gemüsesorten als Beilagen für Ihr Abendessen an.

• Kaufen Sie wiederverwendbare Wasserflaschen, damit Ihre Kinder diese aus dem Haus mitnehmen können. Im Handel gekaufte Fruchtsäfte, Smoothies und Fruchtaromenwasser können viel Zucker enthalten.

Schüler der Rotherhithe Grundschule setzen sich für die Wasserpolitik von School Food Matters ein

Binden Sie sie in die Essensplanung, den Einkauf und das Kochen ein

"Ermutigen Sie das Kochen zu Hause mit frisch zubereiteten Zutaten", sagt Kumaran. "Kräuter und Gewürze zu verwenden, um die Geschmacksknospen anzuregen, Mahlzeiten aus verschiedenen kulturellen Hintergründen zu essen und Gemüse in Suppen und Soßen zu verstecken, kann oft die Zufriedenheit beim gesunden Essen steigern."

Glücklicherweise setzen sich Initiativen wie School Food Matters für die Ernährungsbildung in Schulen in ganz England ein.

School Food Matters praktische Schulprojekte

Dazu gehören:

• Kinder auf Bauernhöfe bringen, um Gemüse zu pflücken.

• Sie lehren sie, warum Bienen so wichtig sind.

• Sie dabei unterstützen, Gemüse und Obst in ihren Schulgärten anzubauen.

• Sie darin zu unterrichten, einfache gesunde Mahlzeiten zu kochen und zuzubereiten.

• Die älteren Kinder erhalten inspirierende Vorträge von Köchen und verschiedenen Personen aus der Lebensmittelbranche.