Einkaufen im Supermarkt für Lebensmittel, die steife und schmerzhafte Gelenke unterstützen

Lebensmittel für gesunde Gelenke

Ganz gleich, ob Ihre Gelenke im Alltag stören, ob Sie sie für Sport und Fitness fit halten wollen oder ob Sie einfach nur über altersbedingte Probleme nachdenken - Ihre Ernährung ist ein wirksames, aber oft übersehenes Element der Gelenkpflege.

Vielleicht nehmen Sie bereits rezeptfreie oder verschreibungspflichtige Medikamente für Ihre Knie, Hände, Hüften oder andere Gelenke ein. Diese können eine große Erleichterung bringen, aber es ist zu bedenken, dass die langfristige Einnahme von nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAIDS ) manchmal gastrointestinale Nebenwirkungen verursachen kann.

Eine Umstellung der Ernährung kann auf die gleiche Weise zur Schmerzlinderung beitragen, und wenn Sie beide Strategien anwenden, kann dies sogar noch größere Erleichterung bringen.

Michael Mosleys 5 Supermarkt-Regeln

In einem Kommentar zu seiner 2024 ausgestrahlten Fernsehserie Undercover Doctor: The Secrets Of Your Big Shop sagte der verstorbene Dr. Michael Mosley, dass die Menschen in der heutigen Welt oft zu einer Pille greifen, um ihre Beschwerden zu heilen. Er war jedoch der Meinung, dass viele Gesundheitsprobleme durch die Lebensmittel, die wir in unseren Einkaufskorb legen, behoben werden können.

Wie man für gesunde Gelenke einkauft

Die oben genannten fünf Regeln sind eine gute Grundlage für einen gesünderen Einkauf im Supermarkt. Nutzen Sie diese und konzentrieren Sie sich bei der Planung Ihrer Mahlzeiten auf entzündungshemmende Lebensmittel, um Gelenksteifigkeit und -schmerzen zu reduzieren und zu verhindern. Diese speziellen Lebensmittel gehören zu den bewährtesten und getestetesten.

Fermentierte Lebensmittel und Getränke

Was: Zu den fermentierten Lebensmitteln, auch probiotische Lebensmittel genannt, gehören Kimchi, Sauerkraut, Kefir, Kombucha und griechischer Joghurt. Durch den Prozess der Fermentierung sind sie von Natur aus reich an lebenden "guten" Bakterien.

Wie: Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass fermentierte Lebensmittel die Schwellungen im Körper deutlich reduzieren können. Diese Schwellung wird als Entzündung bezeichnet und kann geschwollene und schmerzhafte Gelenke verursachen - das, was wir Arthritis nennen. Laut Dr. Mosley reduzieren die guten Bakterien in diesen Lebensmitteln die Entzündung, indem sie Ihren Darm und Ihr Immunsystem unterstützen.

Fetter Fisch

Was: Zu den fetten Fischen gehören Lachs, Sardinen, Makrele, Hering, Sardinen und Forelle. Diese enthalten Omega-3-Fettsäuren.

Wie? Die Omega-3-Fettsäuren - die gesunden Fette - in öligem Fisch können entzündungshemmend wirken, d. h. sie können Schwellungen und Schmerzen in den Gelenken verringern. Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr dieser gesunden Fette und einem geringeren Risiko, an rheumatoider Arthritis (RA) zu erkranken.

Olivenöl

Was: Kochen und Braten mit Olivenöl ist eine gesündere, nahrhaftere Alternative zu anderen Pflanzenölen.

Wie: Die in Olivenöl enthaltenen Antioxidantien und Ölsäure können Entzündungen bekämpfen. Dies hilft nachweislich Menschen mit schmerzhaften und steifen Gelenken.

Kreuzblütler-Gemüse

Was: Kreuzblütler werden so genannt, weil ihre vierblättrigen Blüten einem Kreuz ähneln. Beispiele sind Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Blumenkohl, Bok Choy, Rucola, Rosenkohl und Blattgemüse.

Wie: Eine Ernährung, die reich an Gemüse und Obst ist, trägt zwar zur Gesunderhaltung der Gelenke bei, aber diese Gemüsegruppe ist besonders nützlich, weil sie Phytochemikalien wie Sulforaphan enthält, die entzündungshemmend wirken.

Kurkuma

Was: Kurkuma ist ein leuchtend gelb-oranges Gewürz, das traditionell verwendet wird, um südostasiatischen, nahöstlichen und indischen Gerichten Geschmack und Farbe zu verleihen.

Wie: Der wichtigste schmerzlindernde Inhaltsstoff in Kurkuma ist Curcumin, das entzündungshemmend auf die Gelenke wirkt.

Grüner Tee

Was: Grüner Tee ist ein beliebtes Heißgetränk, das aus den Blättern der Kamelienpflanze (Camellia sinensis) hergestellt wird. Er enthält einen Großteil der gesundheitsfördernden Nährstoffe dieser Pflanze.

Wie: Grüner Tee und Matcha, eine Art grüner Tee, enthalten viele Antioxidantien. Diese natürlichen Verbindungen helfen dabei, instabile Atome im Körper zu bekämpfen, die die Zellen schädigen und den Alterungsprozess beschleunigen, was zu verschiedenen Erkrankungen, einschließlich Arthritis, führen kann.

Was man im Supermarkt vermeiden sollte

So wie es Lebensmittel gibt, die Entzündungen im Bereich der Gelenke bekämpfen, gibt es andere, die sie auslösen.

Versuchen Sie, die folgenden zuckerhaltigen und ultraverarbeiteten Lebensmittel (UPF) zu vermeiden oder einzuschränken, da sie Ihr Immunsystem schädigen und Entzündungen in Ihren Gelenken und anderen Körperteilen verursachen können. Diese Lebensmittel können auch zu einer Gewichtszunahme führen, die Ihre Gelenke zusätzlich belastet und schädigt, während überschüssiges Fettgewebe Signale an Ihre Immunzellen senden kann, um Entzündungen auszulösen.

• Frittierte Lebensmittel - wie panierte Lebensmittel und Pommes frites.

• Raffinierte Kohlenhydrate - wie Weißbrot und Kekse.

• Gesättigte Fette - wie Sahne und Butter.

• Verarbeitetes rotes Fleisch - wie Würste und Speck.

• Raffinierte zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke - wie kohlensäurehaltige Getränke und viele Frühstückscerealien.

• Alkohol - wie Bier und Spirituosen.

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von Lawrence Higgins