Können Kollagenpräparate Ihre Gesundheit fördern?

Was ist Kollagen?

Kollagen ist ein wichtiges Protein, das der Körper herstellt, um der Haut, den Sehnen und den Knochen strukturelle Unterstützung, Stärke und Elastizität zu verleihen.

Es ist im Grunde der Klebstoff, der Ihren Körper zusammenhält, und macht etwa 30 % seines natürlichen Proteins aus. Ihr Körper bildet Kollagen, indem er Aminosäuren - Glycin und Prolin - mit anderen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Zink und Kupfer kombiniert.

Kollagen wird in der Medizin, in der Chirurgie, in der Ernährung und in der Kosmetik vielfältig eingesetzt. Manche halten es aufgrund seiner vielfältigen Vorteile - von der Verringerung von Falten bis hin zur Förderung der Knochengesundheit - für eine Wunderzutat.

Es gibt etwa 28 verschiedene Arten von Kollagen in Ihrem Körper. Die häufigsten Typen sind I, II, III, IV und V.

Welche verschiedenen Arten von Kollagenpräparaten gibt es?

Das Interesse an Kollagenpräparaten wächst, denn die Menschen suchen nicht nur nach den Vorteilen für die Haut, sondern auch nach Möglichkeiten zur Unterstützung eines gesunden Alterns.

Dr. David M. Brady, Chief Medical Officer, Designs for Health, Florida, USA, sagt, dass die Art des in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen Kollagens von der Form und der Quelle abhängt.

Die drei wichtigsten Arten von Kollagenpräparaten sind:

• Hydrolysiertes Kollagen (Kollagenpeptide) - von Tieren wie Kühen, Schweinen, Hühnern und Fischen.

• Undenaturiertes Kollagen ist unbehandelt und wird aus Hühnerbrustknorpel gewonnen.

• Gelatine ist ein Geliermittel, das aus gekochtem tierischem Kollagen gewonnen wird.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass hydrolysiertes Kollagen - das in eine leicht verdauliche Form aufgespalten wird - die wirksamste Art der Ergänzung sein könnte.

Dies kann in verschiedenen Formen geschehen, unter anderem:

• Puder.

• Kapseln.

• Die Getränke.

• Gummibärchen.

Aufgrund seines geringen Molekulargewichts kann hydrolysiertes Kollagen schnell verdaut und in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Sie können es in Ihre Lieblingsspeisen und -getränke mischen oder pur einnehmen.

Kollagenpräparate werden aus zwei Hauptquellen gewonnen: aus natürlichen Materialien wie Tieren oder Pflanzen oder aus genetisch veränderten Organismen. Die meisten werden jedoch aus Tieren gewonnen.

Die gebräuchlichsten Arten sind:

• Meereskollagen - aus der Haut, den Schuppen und Knochen von Meerestieren wie Fischen, Quallen und Schwämmen. Es enthält große Mengen der Typen I und III.

• Rinderkollagen - aus der Haut, den Sehnen und Knorpeln von Kühen. Es enthält ebenfalls die Kollagenarten I und III. Es ist zwar preiswerter, aber der Körper nimmt es nicht so gut auf wie marines Kollagen.

• Schweinekollagen - aus der Haut und den Knochen von Schweinen. Es ist eine weniger verbreitete Form und enthält die Kollagenarten I und III.

• Hühnerkollagen - aus dem Brustbeinknorpel und der Haut von Hühnern. Es enthält Kollagen Typ II.

Wie viel Kollagen sollten Sie einnehmen?

Die ideale Dosierung von Kollagenpräparaten hängt davon ab, ob Sie die Gesundheit der Gelenke verbessern, die Knochen stärken, die Muskelkraft erhöhen oder Ihre Haut verbessern wollen. Kollagenpräparate enthalten in der Regel eine empfohlene Tagesdosis auf dem Verpackungsetikett.

Studien haben jedoch ergeben, dass die folgenden Dosierungen sicher und wirksam sind und nachweislich die folgenden Vorteile haben:

Hydrolysiertes Kollagen

• 1/2 Teelöffel (2,5 Gramm) pro Tag kann sich positiv auf Gelenkschmerzen, Hautgesundheit und Flüssigkeitszufuhr auswirken.

• 1 Teelöffel (5 Gramm) pro Tag kann die Knochendichte verbessern, wenn Sie osteopenisch und postmenopausal sind.

• 3 Teelöffel (15 Gramm) pro Tag können die Muskelmasse beim Krafttraining verbessern.

Undenaturiertes Kollagen

• Bis zu 40 Milligramm pro Tag können die Gesundheit der Gelenke verbessern.

Gelatine

Es wird nicht als eigenständige Nahrungsergänzung betrachtet, sondern ist eher als Lebensmittelzusatzstoff üblich.

Wirken Kollagenergänzungen?

Brady zufolge haben Kollagenpräparate gezeigt, dass sie die Gesundheit von Haut, Nägeln, Knochen und Gelenken unterstützen. Studien haben zwar positive Auswirkungen der Einnahme von Kollagenpräparaten gezeigt, aber die Forschung ist noch nicht abgeschlossen. Viele Hersteller von Kollagenpräparaten raten, diese mindestens 12 Wochen lang einzunehmen, um spürbare Ergebnisse zu erzielen.

Der zuverlässigste Weg, den natürlichen Kollagengehalt des Körpers zu unterstützen, ist eine ausgewogene Ernährung, die reich an den benötigten Nährstoffen ist.

Zu den Lebensmitteln, die den Körper bei der Produktion von Kollagen unterstützen, gehören:

• Eiweißquellen: Huhn, Rindfleisch, Fisch, Schweinefleisch, Eier, griechischer Joghurt, Hüttenkäse, Bohnen.

• Vitamin-C-Quellen: Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kartoffeln, Paprika, Brokkoli.

• Gelatineprodukte: Lebensmittel, die durch Kochen von tierischen Häuten, Sehnen und Bändern hergestellt werden, z. B. Knochenbrühe.
  

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