Zinkmangel, -überschuss und -ergänzung

Zink wird nicht nur für viele chemische Reaktionen in unserem Körper benötigt, sondern auch für viele andere:

• Unser Immunsystem muss gut funktionieren, um Infektionen abzuwehren.

• Heilung von Wunden.

• Wachsen.

• Sie bauen die Proteine und Moleküle auf, die die Grundlage für alle unsere Zellen bilden.

• Geschmack, Geruch und gutes Sehen.

Was sind die Ursachen für Zinkmangel?

Eine schlechte Ernährung

Zinkmangel tritt häufiger bei unterernährten Kindern und Erwachsenen auf sowie bei Menschen, die sich aufgrund von Umständen oder Krankheiten nicht normal ernähren können. Ein großer Teil des Zinks wird über Fleisch und Meeresfrüchte aufgenommen, so dass Vegetarier anfälliger für einen Mangel sein können. Auch der erhöhte Bedarf in der Schwangerschaft und Stillzeit kann zu Zinkmangel führen.

Woher bekommen wir Zink?

Zink ist in vielen Lebensmitteln leicht verfügbar:

• Rotes Fleisch.

• Hähnchen und anderes Geflügel.

• Meeresfrüchte, insbesondere Austern (die viel Zink enthalten), Krabben und Hummer.

• Nüsse und Samen.

• Körner, Bohnen, Linsen und Spalterbsen.

• Spinat.

• Molkereiprodukte - Milch, Joghurt, Käse.

• Angereicherte Frühstücksflocken.

Zustand des Darms

Probleme mit dem Darm können zu Problemen bei der Aufnahme von Zink führen. Dazu gehören Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa, Morbus Crohn und Zöliakie sowie anhaltender Durchfall.

Alkoholexzess

Auch Menschen, die übermäßig viel Alkohol trinken, können Zink nicht normal aufnehmen. Langfristige Erkrankungen, wie chronische Leber- oder Nierenerkrankungen, können ebenfalls zu einer geringen Zinkaufnahme führen. Auch hochdosierte Eisenpräparate können die Aufnahme von Zink beeinträchtigen und zu einem Mangel führen.

Akrodermatitis enteropathica

Eine seltene Erbkrankheit namens Acrodermatitis enteropathica ist eine gelegentliche Ursache für Zinkmangel. Bei dieser Erkrankung fehlt ein Transportprotein, das normalerweise die Zinkaufnahme ermöglicht, was zu einem schweren Mangel führt. In diesem Fall treten die ersten Symptome auf, sobald das Kind von der Muttermilch abgestillt wird. Ein typischer Hautausschlag ist oft das erste Symptom.

Was sind die Ursachen für einen Zinküberschuss?

Zink-Ergänzungen

Die häufigste Ursache für einen Zinküberschuss ist die Einnahme zu vieler Zinkpräparate. Es ist wichtig, dass Sie nicht mehr als die empfohlene Dosis einnehmen.

Andere Ursachen sind weniger häufig. Wenn Ihre Nieren nicht gut funktionieren (z. B. wenn Sie eine akute Nierenverletzung haben), können sie überschüssiges Zink nicht ausscheiden. In diesem Fall kann es sich anreichern. Eine akute Nierenschädigung bedeutet nicht, dass Sie ein physisches Trauma an Ihrer Niere erlitten haben; es handelt sich um einen plötzlichen Verlust der Nierenfunktion, der in der Regel auf eine Krankheit wie eine schwere Infektion zurückzuführen ist.

Hämochromatose

Wenn Sie an einer seltenen Erkrankung namens Hämochromatose leiden, ist die Wahrscheinlichkeit einer Zinküberladung größer. Das liegt daran, dass Sie einen hohen Eisengehalt haben, der die Aufnahme und Verwendung von Zink beeinträchtigen kann.

Zinkvergiftung

Bestimmte industrielle Verbindungen enthalten hohe Mengen an Zink, und es ist gelegentlich möglich, durch den Kontakt mit diesen Stoffen eine Zinkvergiftung zu erleiden. Dazu gehören einige Pestizide und einige Bestandteile von Farben, Farbstoffen und Gummi.

Was sind die Symptome von Zinkmangel?

Die Symptome eines Zinkmangels hängen davon ab, wie stark der Mangel ist. Die Symptome können leicht sein, wenn der Zinkspiegel nur ein wenig niedrig ist, sie können aber sehr schwerwiegend sein, wenn ein schwerer Mangel vorliegt. Zu den Symptomen können gehören:

• Nicht essen zu wollen.

• Abnehmen.

• Lose Stühle (Durchfall).

• Keine Energie zu haben.

• Sie sind anfälliger für Infektionen, wie Erkältungen, Husten und Brustinfektionen.

• Sie verlieren Ihr Haar.

• Hautausschläge.

• Probleme mit dem Sehvermögen, dem Geschmack oder dem Geruch.

• Impotenz.

Bei Kindern und Jugendlichen kann dies ebenfalls der Fall sein:

• Stillstand des Wachstums.

• Verspätete Pubertät.

• Entwicklung von Lernschwierigkeiten.

Was sind die Symptome eines Zinküberschusses?

Wenn Sie zu viel Zink in Ihrem Körper haben, können verschiedene Symptome auftreten. Zum Beispiel:

• Schmerzen im Bauchbereich.

• Diarrhöe.

• Unwohlsein (Übelkeit).

• Krank sein (Erbrechen).

• Kopfschmerzen.

• Müdigkeit.

• Schwindelgefühl.

Zu viel Zink kann auch den Gehalt anderer Elemente wie Eisen, Kupfer, Magnesium oder Kalzium in Ihrem Körper beeinträchtigen. Ein Mangel an diesen Elementen kann sich dann negativ auswirken - zum Beispiel in Form von Blutarmut aufgrund von Eisenmangel.

Ein Überschuss an Zink kann auch die Funktion Ihres Herzens beeinträchtigen und Sie möglicherweise dem Risiko von Angina pectoris und Herzanfällen aussetzen.

Das so genannte Metalldampffieber kann auftreten, wenn zinkhaltige Dämpfe eingeatmet werden - zum Beispiel beim Schweißen oder Verzinken. Dies verursacht Symptome wie:

• Eine Halsentzündung.

• Husten.

• Atemprobleme.

• Schmerzen in der Brust.

• Hohe Temperatur (Fieber).

• Schütteln.

• Muskel- und Gelenkbeschwerden.

• Durchfall und Erbrechen.

Nebenwirkungen von Zinkergänzungen

Es gibt verschiedene Formen von Zinkpräparaten, die unterschiedliche Formen und Dosen von Zink enthalten. Diese variieren, aber einige Zinkpräparate können bei manchen Menschen Nebenwirkungen haben. Bei vielen Menschen treten keine Nebenwirkungen auf. Lesen Sie den Beipackzettel, der der Packung beiliegt. Mögliche Nebenwirkungen können sein:

• Ein unangenehmer Geschmack.

• Kopfschmerzen.

• Bauchweh.

• Sich krank fühlen(Übelkeit) oder krank sein (Erbrechen).

• Diarrhöe.

• Verdauungsstörungen.

• Müdigkeit.

Nehmen Sie niemals mehr als die empfohlene Menge an Zink ein, da die oben beschriebenen Risiken einer Überdosierung bestehen.

Wie werden Zinkprobleme diagnostiziert?

Der erste Test ist ein Bluttest zur Überprüfung des Zinkspiegels. Der Zinkspiegel im Blut stimmt jedoch nicht unbedingt mit dem Zinkspiegel in den Körperzellen überein. Es ist also möglich, einen normalen Zinkspiegel im Blut zu haben, aber tatsächlich einen Zinkmangel. Wenn die Symptome übereinstimmen und es eine wahrscheinliche Ursache für den Zinkmangel gibt, kann in manchen Fällen unabhängig vom Blutergebnis davon ausgegangen werden. Wenn die Verabreichung von Zinktabletten zum Abklingen der Symptome führt, bestätigt dies die Diagnose.

Wenn Sie jedoch einen Zinküberschuss haben, sollte dies aus dem Ergebnis der Blutuntersuchung klar hervorgehen.

In Zukunft könnte es möglich sein, den Zinkgehalt in den Zellen zu analysieren, indem man den Zinkgehalt im Haar untersucht. Dies ist jedoch noch nicht allgemein verfügbar.

Sind weitere Tests erforderlich?

Sie können auch Blutuntersuchungen auf verwandte Elemente wie z. B.:

• Eisen.

• Kupfer.

• Kalzium.

• Vitamin D.

• Vitamin B12.

• Magnesium.

Das liegt daran, dass ein Mangel oder Überschuss an Zink die Aufnahme einiger dieser anderen Elemente beeinträchtigen kann, und umgekehrt. Wenn ein Problem bei der Aufnahme lebenswichtiger Nährstoffe besteht, können auch andere Nährstoffe mangelhaft sein. Es kann also sein, dass mehrere Mangelzustände überprüft werden müssen.

Manchmal sind weitere Untersuchungen erforderlich, um andere Ursachen für die Symptome auszuschließen, z. B. Bluttests zur Überprüfung der Schilddrüsenfunktion.

Wenn Sie sich aufgrund eines Zinkmangels oder -überschusses sehr unwohl fühlen, können weitere Untersuchungen erforderlich sein. Zum Beispiel Bluttests, um Ihre Nierenfunktion zu überprüfen, oder Tests, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu wenig Flüssigkeit zu sich nehmen (dehydriert sind).

Bei Säuglingen, die schon früh einen Zinkmangel entwickelt haben oder bei denen es eine familiäre Vorgeschichte gibt, kann ein Gentest auf die seltene Erkrankung Acrodermatitis enteropathica von Bedeutung sein.

Wie wird ein Zinkmangel behandelt?

Dies hängt zum Teil von der Ursache ab. Im Idealfall sollte die zugrundeliegende Ursache behoben werden, dann wird sich der Mangel von selbst beheben. Je nach Ausmaß des Mangels und der Ursache kann eine Zinkergänzung erforderlich sein.

Möglicherweise ist eine Ernährungsberatung und eine Ergänzung anderer essenzieller Elemente erforderlich.

Wie wird ein Zinküberschuss behandelt?

Die Behandlung von Zinküberschüssen, -vergiftungen oder -toxizitäten besteht meist darin, die Quelle des Zinküberschusses zu beseitigen und dann die Symptome zu behandeln, bis sich der Zinkspiegel wieder normalisiert hat.

Eine Sauerstoffbehandlung ist in der Regel für Personen erforderlich, die Zinkdämpfe eingeatmet haben (Metalldampffieber). Medikamente wie Paracetamol werden bei Schmerzen und Fieber eingesetzt.

Wer sollte keine Zinkpräparate einnehmen?

Die meisten Menschen, die gesund sind und sich normal ernähren, brauchen keine Zinkpräparate. Menschen, die die im Abschnitt über die Ursachen genannten Risikofaktoren aufweisen, müssen möglicherweise Zinkpräparate einnehmen. Zu den Personen, denen der Arzt oder die Ärztin zur Einnahme von Zinkpräparaten raten könnte, gehören:

• Personen mit Darmproblemen, die zu Problemen bei der Aufnahme von Zink führen.

• Personen, bei denen Tests einen Zinkmangel bestätigt haben.

• Menschen mit der Wilson-Krankheit, einer seltenen Erkrankung, die den Kupfergehalt im Körper beeinflusst.

• Kinder mit Durchfallerkrankungen, nur in Entwicklungsländern, auf Anraten der Weltgesundheitsorganisation (WHO).

Mögliche Vorteile von Zinkergänzungen

Es wird viel geforscht, um herauszufinden, ob Zinkpräparate die Gefahr von Husten und Erkältungen verringern können. Außerdem wird untersucht, ob hochdosierte Zinkpräparate dazu beitragen können, dass eine Erkältung schneller abklingt, wenn man sie einmal hat. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Zink unter diesen Umständen hilfreich sein könnte, aber die Ergebnisse reichen noch nicht aus, um konkrete Ratschläge zu erteilen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Zinkpräparate die Geschwindigkeit der altersbedingten Makuladegeneration verlangsamen können, wenn diese bereits eingetreten ist. Ihr Augenarzt kann Sie möglicherweise beraten.