Die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee und Tee

Wir Briten, so scheint es, haben einen unstillbaren Appetit auf Kaffee, der nur noch von unserem unstillbaren Durst nach Nachrichten darüber übertroffen wird, ob er uns umbringt oder uns ewig leben lässt. Es scheint keine Woche zu vergehen, ohne dass eine Boulevardzeitung zu dem Schluss kommt, dass Ihr täglicher Flat White, Americano oder Cappuccino für Ihre Gesundheit förderlich oder hinderlich ist.

Kaffee hat einen langen Weg hinter sich, seit er 1615 erstmals nach Westeuropa eingeführt wurde, nachdem sich die Nachricht vom "Wein aus Arabien" im Westen verbreitet hatte. Heutzutage werden im Vereinigten Königreich täglich etwa 70 Millionen Tassen Kaffee getrunken. Da überrascht es kaum, dass sich die Menschen dafür interessieren, ob er schlecht (oder gut) für sie ist.

Die Vorteile eines Gebräus

Hydratisiert bleiben

Eine der häufigsten Fragen, die mir gestellt werden, ist, ob Kaffee den Körper austrocknet.

Bei heißem Wetter ist es sehr leicht, zu dehydrieren. Mit zunehmendem Alter wird die Dehydrierung immer gefährlicher und birgt Risiken für das Herz und die Nieren. Die British Dietetic Association empfiehlt, mindestens zwei bis zweieinhalb Liter Flüssigkeit zu trinken, also sechs bis acht Tassen pro Tag. In moderaten Mengen verursachen Kaffee und Tee nicht nur keine Dehydrierung, sondern können ihr sogar vorbeugen, indem sie zur täglichen Flüssigkeitszufuhr beitragen.

Gesundheit des Herzens

Als Nächstes steht Kaffee und Herzgesundheit auf der Liste - angeheizt durch das berühmte Kaffeeverbot, das Cherie Blair ihrem Mann, dem Premierminister, nach einer kleinen Herzoperation erteilte. Die British Heart Foundation hat sich alle Beweise angesehen und ist zu dem Schluss gekommen, dass für gesunde Menschen, die bis zu vier Tassen pro Tag trinken, kein Herzrisiko besteht.

In sehr hohen Mengen können Kaffee und Tee den Blutdruck erhöhen - einer der größten Risikofaktoren für einen Schlaganfall. Sie können auch die Neigung zu Herzklopfen erhöhen - aber Sie müssten schon drei Tassen starken Kaffee oder sechs Tassen Tee auf einmal trinken, um sich einem Risiko auszusetzen! Bestimmte Kaffeesorten - wie der in Skandinavien beliebte gekochte Kaffee - können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen. Andere Kaffeesorten bergen nicht das gleiche Risiko.

Bei Untersuchungen, die auf einen Zusammenhang zwischen Koffein und Bluthochdruck hindeuten, wurden in der Regel hohe Koffeinmengen verwendet oder die Tatsache außer Acht gelassen, dass starke Kaffee- und Teetrinker eher rauchen. Wenn man das Rauchen aus der Gleichung herausnimmt, verschwindet der Zusammenhang. Darüber hinaus enthalten Kaffee und Tee Antioxidantien, die das Herz schützen und mögliche Schäden durch Koffein ausgleichen können.

Schutz vor Diabetes

Es gibt auch immer mehr Hinweise darauf, dass ein moderater Kaffee- und Teekonsum vor Typ-2-Diabetes schützen kann. Studien, in denen bis zu 30.000 Menschen untersucht wurden, haben durchweg gezeigt, dass diejenigen, die Kaffee trinken, seltener an dieser Krankheit erkranken. Diese Studien sind nicht perfekt, und sie reichen nicht aus, um meine Patienten aktiv zum Kaffeekonsum zu bewegen, wenn sie ihn nicht schon trinken. Sie sind jedoch ein starkes Indiz dafür, dass es keinen Grund zur Sorge gibt.

Patienten wählen aus für Gesunde Ernährung

Diät und Ernährung

Wie viel Wasser sollte man pro Tag trinken?

You might think the question 'how much water should I drink?' is a simple one. The trouble is, the question may be straightforward but the answer isn't. How much water you need depends on lots of factors - your age, size, and level of physical activity, medical problems you have and medicines you take. It also depends on how much water you eat through your food. But there are some general tips that can give you an idea of whether you're getting enough of this vital element of life.

von Dr. Sarah Jarvis MBE, FRCGP

Wie viel ist zu viel?

Solange Sie sich in Maßen halten, können Sie Ihrer Vorliebe für Kaffee und Tee ohne schlechtes Gewissen nachgehen. Mit maßvoll meinen wir bis zu 400 mg Koffein - das sind etwa acht Tassen Tee oder vier Tassen Kaffee pro Tag.

Wann Sie höflich ablehnen sollten

Es gibt jedoch einige Erkrankungen, bei denen Koffein in jeglicher Form die Beschwerden verschlimmern kann - dazu gehören Migräne, Reizdarmsyndrom und Dranginkontinenz. Wenn Sie unter einer dieser Krankheiten leiden, kann es sich lohnen, ein paar Wochen lang auf Koffein zu verzichten, um zu sehen, ob sich Ihre Symptome verbessern.

Interessanterweise ist Koffein in vielen Schmerzmitteln enthalten, die gegen Kopfschmerzen vermarktet werden, da es die Wirkung des Schmerzmittels verstärken kann. Und wenn Sie zu denjenigen gehören, die täglich fünf oder mehr Kaffee trinken, kann es durchaus sein, dass sich Ihre Kopfschmerzen verschlimmern, wenn Sie das Koffein absetzen, vor allem, wenn Sie "kalten Entzug" machen. Dabei handelt es sich um ein Phänomen, das als "Rebound-Kopfschmerz" bezeichnet wird und bei dem die Blutgefäße in Ihrem Gehirn mit der Zeit zu pulsieren beginnen , wenn sie kurzfristig kein Koffein mehr erhalten. Dies legt sich jedoch innerhalb von zwei Wochen (und kann bei regelmäßigem Verzicht weniger stark sein). Wenn Sie unter Migräne leiden, gibt es gute Belege dafür, dass der Verzicht auf Koffein (oder die Reduzierung auf niedrige Mengen) die Häufigkeit der Migräne verringern und die Wirksamkeit der Migränebehandlung verbessern kann.

Die andere Ausnahme von der Regel "bis zu vier Tassen pro Tag" gilt für schwangere Frauen - sie sollten nicht mehr als 200 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen zu sich nehmen (eine Tasse Kaffee enthält etwa 50 mg Koffein und eine Tasse aufgebrühter Kaffee oder ein Becher Instantkaffee etwa 100 mg).

Aber für alle anderen ist die Nachricht bemerkenswert beruhigend. Sollten Sie wegen drei Tassen Kaffee am Tag nicht schlafen? Nicht, wenn Sie sie nicht kurz vor dem Schlafengehen trinken.