Hartes Selters: Wie gesund ist es?

Was ist Hard Seltzer?

Seit dieses alkoholische Sprudelgetränk 2013 erstmals die USA erobert hat, sprudelt der Absatz von Hard Seltzer. Es wird von mehreren Getränkeherstellern produziert, vor allem von White Claw, BrewDog, Bud Light und Mike's. Jetzt haben auch die Briten dieses trendige Sommergetränk für sich entdeckt: Der Umsatz wird im Jahr 2022 über 78,58 Millionen US-Dollar betragen und soll im Vergleich zum Vorjahr um über 60 % ^steigen1.

"Ein Hard Seltzer ist im Grunde alkoholisches Sprudelwasser", erklärt Reema Patel, eingetragene Ernährungsberaterin bei Dietitian Fit. "Seltzer ist die amerikanische Bezeichnung für kohlensäurehaltiges Wasser. Hard Seltzer können mit Fruchtaromen und -extrakten, Zucker und Süßungsmitteln aromatisiert werden.

Welcher Alkohol ist in Hard Seltzer enthalten?

Aber was ist mit dem Alkohol in einem harten Seltzer? Dieser kann von Marke zu Marke variieren, aber in der Regel handelt es sich um Spirituosen, die durch die Gärung von Zucker hergestellt werden. Dazu wird Rohrzucker mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt und Hefe hinzugefügt, damit der Zucker in Alkohol umgewandelt wird.

Ist Hard Seltzer kohlenhydratarm?

Hartes Selters wird als das "gesündere alkoholische Getränk" vermarktet, das man im Sommer im Vergleich zu Bier, Wein und Spirituosen, die mit zuckerhaltigen Mixern serviert werden, genießen kann. Ein großer Teil dieser Behauptung beruht auf dem kohlenhydrat- und kalorienarmen Inhalt der Dose.

"Einige Hard-Seltzer-Marken enthalten Zuckerzusätze, aber viele werden mit natürlichen Fruchtextrakten, Fruchtaromen oder Süßungsmitteln hergestellt, was sie zu einer kohlenhydratarmen Alternative macht", bestätigt Patel.

Kalorienfreies Sprudelwasser macht den größten Teil des Getränks aus, so dass Hard Seltzer die bessere Wahl ist, wenn Sie Ihren Alkoholkonsum reduzieren möchten. Denken Sie jedoch daran, dass kalorienarm nicht gleichbedeutend mit gesund ist; dieses beliebte Getränk enthält "leere Kalorien" mit geringem Nährwert.

"Jede Art von alkoholischem Getränk ist schädlich für den Körper", fügt Patel hinzu. "Es ist immer noch wichtig, achtsam und mäßig zu sein, wenn man irgendeine Form von Alkohol trinkt.

Ein typisches 330 Milliliter (ml) hartes Seltzer ^enthält2:

• 95-100 Kalorien.

• 2 Gramm Kohlenhydrate.

Spendet Hard Seltzer Ihnen Feuchtigkeit?

Hard Seltzer besteht hauptsächlich aus Wasser, und das ist die andere Hälfte des Arguments "gesünderes alkoholisches Getränk". Wasser ist gut für uns, weil es eine Dehydrierung verhindert; ein Zustand, der zu einer Vielzahl von ^{Gesundheitsproblemen3} führen kann, von unklarem Denken bis hin zu Nierensteinen, und in den schwersten Fällen sogar zum Tod.

Ist hartes Selters besser für Sie als Bier?

Wenn Sie gerne Alkohol trinken, schützen Sie Ihre Gesundheit am besten, indem Sie auf den Alkoholkonsum achten und maximal 14 Einheiten pro Woche ^einhalten4.

"Was den Alkoholgehalt angeht, so liegen Selters und Biere im Durchschnitt bei 4 bis 6 Volumenprozent Alkohol, obwohl einige Craft-Biere über 7 % haben können", sagt Patel.

"Selters hat jedoch im Allgemeinen weniger Kalorien als Bier, da es hauptsächlich aus Wasser besteht. Bier enthält Kohlenhydrate aus dem Getreide (in der Regel gemälzte Gerste), die bei der Gärung verwendet werden, was zu den Kalorien beitragen kann", sagt Patel.

Patienten wählen aus für Alkoholische Beratung

How to drink sensibly over the festive season

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von Milly Evans

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Alkoholismus und problematischer Alkoholkonsum

Viele Menschen trinken Alkohol. Für einige ist Alkohol etwas, das sie in Maßen genießen. Andere wiederum trinken Alkohol in einem Ausmaß, das zu körperlichen oder psychischen Problemen führen kann. Für manche Menschen ist es sehr schwierig, ihren Alkoholkonsum zu kontrollieren oder aufzugeben.

von Dr. Doug McKechnie, MRCGP

Infolgedessen kann hartes Selters als "besser für Sie" als Bier angesehen werden, wenn Sie eine gesunde Gewichtsabnahme anstreben.

Ist Hartseltzer glutenfrei?

Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, enthält Bier zwar Gluten in Form von Gerste und Weizen, aber Hartseltzer ist von Natur aus glutenfrei.

Die Gefahren des Mythos vom gesunden Alkohol

Sorry, Hard-Seltzer-Fans - trotz seines prickelnden Rufs ist in Wahrheit kein alkoholisches Getränk wirklich gesund! Es ist an der Zeit, dass die Fehlinformationen rund um Hard Seltzer - z. B. dass sie Flüssigkeit spenden und keinen Kater verursachen - ein für alle Mal aus der Welt geschafft werden.

Kann Hard Seltzer einen betrunken machen?

Wie jeder Alkohol hat auch der übermäßige Konsum von Hard Seltzer kurzfristige Auswirkungen auf dich. Zum Beispiel nimmt dein räumliches Bewusstsein ab, du wirst eher zu riskantem Verhalten neigen, deine Stimmung kann sich verschlechtern (da Alkohol ein Depressivum ist) und du wirst öfter pinkeln müssen, was zu Dehydrierung führt.

Vergessen wir nicht den Kater! Dazu können Dehydrationskopfschmerzen, Hitzewallungen, Übelkeit und Erbrechen gehören.

Das Platzen der Saufblase

Unabhängig davon, welches alkoholische Getränk Sie bevorzugen, kann ein übermäßiger Alkoholkonsum - d. h. der Konsum einer großen Menge an Alkohol innerhalb eines kurzen Zeitraums - zu einer Alkoholvergiftung führen.

Alkoholvergiftung kann verursachen:

• Schwere Dehydrierung.

• Herzinfarkt.

• Unterkühlung.

• Hirnschäden.

• Koma.

• Tod.

Wenn Sie regelmäßig zu viel trinken, können viele andere ernsthafte Gesundheitsprobleme auftreten. Dazu gehören:

• Hoher Blutdruck.

• Lebererkrankung.

• Ängste und Depressionen.

• Typ-2-Diabetes.

• Herzkrankheiten.

• Bauchspeicheldrüsenentzündung.

• Krebs.

In einigen Fällen kann das exzessive Trinken ein Anzeichen für eine Alkoholabhängigkeit oder eine Alkoholmissbrauchsstörung sein. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie Anzeichen einer Alkoholabhängigkeit haben, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt, um sich beraten und behandeln zu lassen.

Alternativ können Sie auch ohne Überweisung durch den Hausarzt eine Alkoholberatungsstelle in Ihrer Nähe aufsuchen.

Weitere Lektüre

1. Statista: Hard seltzer UK.

2. Trinkbrunnen: Kalorien in Seltzer im Vergleich zu Spirituosen und Mixern.

3. Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC): Wasser und gesündere Getränke.

4. GOV.UK: Kapitel 12: Alkohol.