
Das Verdauungssystem
Begutachtet von Dr. Adrian Bonsall, MBBSZuletzt aktualisiert von Dr. Roger Henderson, MBBSZuletzt aktualisiert am 31. Mai 2018
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Das Verdauungssystem (Magen-Darm-Trakt) ist die lange Röhre, die am Mund beginnt und am Hinterausgang (Anus) endet.
In diesem Artikel:
Verdauungssystem

Dickdarm und Mastdarm

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Welche Organe befinden sich im Verdauungssystem?
Die wichtigsten Organe des Verdauungssystems sind der Mund, die Speiseröhre, der Magen, der Dünndarm, der Dickdarm, der Mastdarm und der Anus. Sie bilden den gastrointestinalen Takt. Außerdem sind Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse mit dem Magen-Darm-Trakt verbunden und haben Funktionen innerhalb des Verdauungssystems.
Wo befindet sich das Verdauungssystem?
Der Mund ist der erste Teil des Verdauungssystems (Gastrointestinaltrakt oder GI-Trakt). Wenn wir essen, gelangt die Nahrung durch die Speiseröhre (Ösophagus) in den Magen und dann in den Dünndarm. Der Dünndarm besteht aus drei Abschnitten - dem Zwölffingerdarm (Duodenum), dem Leerdarm (Jejunum) und dem Krummdarm (Ileum). Der Zwölffingerdarm ist der erste Teil des Dünndarms und schließt sich an den Magen an. Der Zwölffingerdarm wickelt sich um die Bauchspeicheldrüse und bildet so ein C-förmiges Rohr. Das Jejunum und das Ileum bilden den Rest des Dünndarms und befinden sich in der Mitte des Bauches (Abdomen). Der Dünndarm ist der Ort, an dem die Nahrung verdaut wird und die absorbierten Nährstoffe in den Blutkreislauf gelangen.
An das Ileum schließt sich der erste Teil des Dickdarms, das Caecum, an. An den Blinddarm schließt sich der Blinddarm an. Der Dickdarm setzt sich von hier aus nach oben fort und wird als aufsteigender Dickdarm bezeichnet. Der nächste Teil des Verdauungssystems wird als Querdarm bezeichnet, weil er den Körper durchquert. Er wird dann zum absteigenden Dickdarm, wenn er nach unten führt. Das Colon sigmoideum ist der s-förmige letzte Teil des Dickdarms, der in den Mastdarm mündet. Der Stuhl (Fäkalien) wird im Rektum gespeichert und beim Toilettengang durch den Hintereingang (Anus) ausgestoßen. Der Anus ist eine muskulöse Öffnung, die normalerweise geschlossen ist, wenn man keinen Stuhlgang hat. Der Dickdarm nimmt Wasser auf und enthält unverdaute Nahrung, z. B. Ballaststoffe.
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Welche Aufgaben hat das Verdauungssystem?
Das Verdauungssystem (Verdauungstrakt) verarbeitet die Nahrung - vom Zeitpunkt des ersten Verzehrs bis zu dem Zeitpunkt, an dem sie entweder vom Körper aufgenommen oder als Stuhlgang ausgeschieden wird. Der Verdauungsprozess beginnt im Mund. Hier beginnen die Zähne und körpereigene Chemikalien (Enzyme), die Nahrung aufzuspalten. Muskelkontraktionen helfen dabei, die Nahrung in die Speiseröhre und weiter in den Magen zu befördern. Die von den Zellen im Magen produzierten Chemikalien beginnen mit der Hauptarbeit der Verdauung.
Während einige Nahrungsmittel und Flüssigkeiten durch die Magenschleimhaut aufgenommen werden, wird der Großteil im Dünndarm absorbiert. Die Muskeln in der Darmwand vermischen die Nahrung mit den vom Körper produzierten Enzymen. Sie bewegen die Nahrung auch zum Ende des Verdauungssystems.
Nicht verdauliche Nahrung, Abfallprodukte, Keime (Bakterien) und unverdaute Nahrung werden als Fäkalien ausgeschieden.
Wie funktioniert das Verdauungssystem?
Welche Aufgabe hat der Mund im Verdauungssystem?
Der Mund enthält Speicheldrüsen, die Speichel abgeben. Wenn Nahrung in den Mund gelangt, nimmt die Speichelmenge zu. Der Speichel hilft, die Nahrung zu schmieren, und enthält Chemikalien (Enzyme), die die chemische Verdauung der Mahlzeit einleiten. Die Zähne zerkleinern große Brocken in kleinere Happen. Dadurch entsteht eine größere Oberfläche, an der die Enzyme des Körpers arbeiten können. Der Speichel enthält auch spezielle Chemikalien, die dazu beitragen, Keime (Bakterien) davon abzuhalten, Infektionen zu verursachen.
Die Menge des freigesetzten Speichels wird von Ihrem Nervensystem gesteuert. Normalerweise wird kontinuierlich eine bestimmte Menge an Speichel abgegeben. Auch der Anblick, der Geruch oder der Gedanke an Essen kann Ihre Speicheldrüsen stimulieren.
Um die Nahrung vom Mund in die Speiseröhre zu befördern, müssen Sie schlucken können. Ihre Zunge hilft dabei, die Nahrung in den hinteren Teil des Mundes zu schieben. Dann schließen sich die Lungengänge und die Atmung setzt für kurze Zeit aus. Die Nahrung gelangt in Ihre Speiseröhre. Die Speiseröhre gibt Schleim ab, um die Nahrung zu schmieren. Die Muskeln schieben das Essen nach unten in Richtung Magen.
Normalerweise wird das Zurückschieben von Nahrung aus dem Magen in die Speiseröhre durch die Verbindung zwischen Speiseröhre und Magen, den so genannten unteren Ösophagussphinkter, verhindert.
Welche Aufgabe hat der Magen im Verdauungssystem?
Der Magen ist ein j-förmiges Organ, das zwischen der Speiseröhre und dem ersten Teil des Dünndarms (Zwölffingerdarm) liegt. Wenn er leer ist, hat er ungefähr die Größe einer großen Wurst. Seine Hauptaufgabe besteht darin, die Verdauung der Nahrung zu unterstützen. Die andere Hauptfunktion des Magens besteht darin, die Nahrung zu speichern, bis der Magen-Darm-Trakt (Darm) bereit ist, sie aufzunehmen. Sie können eine Mahlzeit schneller essen, als Ihr Darm sie verdauen kann.
Bei der Verdauung wird die Nahrung in ihre grundlegenden Bestandteile zerlegt. Anschließend kann die Nahrung durch die Darmwand in den Blutkreislauf aufgenommen und durch den Körper transportiert werden. Allein durch das Kauen der Nahrung werden die wichtigen Nährstoffe nicht freigesetzt, daher werden Enzyme benötigt.
Die Magenwand besteht aus mehreren verschiedenen Schichten. In den inneren Schichten befinden sich spezielle Drüsen. Diese Drüsen setzen Enzyme, Hormone, Säure und andere Stoffe frei. Diese Sekrete bilden den Magensaft, die Flüssigkeit, die sich im Magen befindet.
Muskeln und anderes Gewebe bilden die äußeren Schichten. Einige Minuten nachdem die Nahrung in den Magen gelangt ist, beginnen sich die Muskeln in der Magenwand zu straffen (zusammenzuziehen). Dadurch entstehen sanfte Wellen im Mageninhalt. Dies hilft, die Nahrung mit dem Magensaft zu vermischen.
Mit Hilfe seiner Muskeln schiebt der Magen dann kleine Mengen an Nahrung (jetzt als Chymus bezeichnet) in den Zwölffingerdarm. Der Magen hat zwei Schließmuskeln, einen am Boden und einen am oberen Ende. Schließmuskeln sind Muskelbänder, die einen Ring bilden. Wenn sie die Öffnung kontrahieren, schließt sich der Verschluss. Dadurch wird verhindert, dass Speisebrei in den Zwölffingerdarm gelangt, bevor er fertig ist.
Die Verdauung der Nahrung wird durch das Gehirn, das Nervensystem und verschiedene Hormone, die im Darm freigesetzt werden, gesteuert. Noch bevor Sie mit dem Essen beginnen, werden Signale von Ihrem Gehirn über Nerven an Ihren Magen weitergeleitet. Dadurch wird die Freisetzung von Magensaft veranlasst, um die Ankunft der Nahrung vorzubereiten. Sobald die Nahrung den Magen erreicht, senden spezielle Zellen, die Veränderungen im Körper wahrnehmen (Rezeptoren), ihre eigenen Signale aus. Diese Signale bewirken, dass mehr Magensaft freigesetzt wird und sich die Muskeln stärker zusammenziehen.
Welche Aufgabe hat der Dünndarm im Verdauungssystem?
Wenn die Nahrung in den Zwölffingerdarm gelangt, werden verschiedene Rezeptoren ausgelöst. Diese Rezeptoren senden Signale, die die Muskelbewegungen verlangsamen und die Menge des vom Magen produzierten Magensaftes reduzieren. Dies trägt dazu bei, dass der Zwölffingerdarm nicht mit Speisebrei überladen wird.
Schema mit Details der Bauchspeicheldrüse

Der Zwölffingerdarm, das Jejunum und das Ileum bilden den Dünndarm. Der erste Teil des Zwölffingerdarms nimmt die Nahrung aus dem Magen auf. Außerdem erhält er Galle aus der Gallenblase, die die Galle speichert und dann über den Gallengang abgibt, sowie Pankreasenzyme, die von Zellen in der Bauchspeicheldrüse hergestellt werden, über den Pankreasgang. Die Enzyme der Bauchspeicheldrüse werden für die Aufspaltung und Verdauung der Nahrung benötigt. Die Galle ist zwar nicht lebensnotwendig, hilft aber bei der Verdauung von Fetten und Proteinen. Zellen und Drüsen in der Dünndarmschleimhaut produzieren ebenfalls Darmsaft, der die Verdauung unterstützt. Kontraktionen in der Dünndarmwand helfen, die Nahrung zu mischen und zu transportieren.
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Norovirus
Noroviruses are a group of viruses that can cause gastroenteritis. Gastroenteritis is an infection of the gut (intestines) which usually causes symptoms such as being sick (vomiting) and diarrhoea. Norovirus is the most common virus causing gastroenteritis in adults in the UK. In most cases the infection clears within a few days but sometimes takes longer. The main risk is lack of fluid in the body (dehydration). The main treatment is to have plenty to drink; this may mean special rehydration drinks. Also, once any dehydration is treated with drinks, you should eat as normally as possible. See a doctor if you suspect that you are becoming dehydrated, or if you have any worrying symptoms which are listed below.
von Dr. Toni Hazell, MRCGP
Der Dünndarm weist auch besondere Merkmale auf, die die Aufnahme von Nährstoffen erleichtern. Die innere Schicht des Dünndarms besteht aus Millionen sogenannter Zotten. Das sind winzige fingerartige Strukturen mit kleinen Blutgefäßen im Inneren. Sie sind von einer dünnen Schicht von Zellen bedeckt. Da diese Schicht dünn ist, können die bei der Verdauung freigesetzten Nährstoffe in das Blut gelangen. Die meisten der wichtigen Nährstoffe, die der Körper benötigt, werden an verschiedenen Stellen des Dünndarms aufgenommen.
Welche Aufgabe hat der Dickdarm im Verdauungssystem?
An das Ileum schließt sich der Dickdarm an. Das Innere des Dickdarms ist breiter als das des Dünndarms. Er enthält keine Zotten und nimmt hauptsächlich Wasser auf. Die Bakterien im Dickdarm helfen auch bei den letzten Schritten der Verdauung. Nachdem der Speisebrei 3-10 Stunden im Dickdarm verbracht hat, wird er halbfest. Das liegt daran, dass ihm der größte Teil des Wassers entzogen wurde. Diese Reste werden nun als Stuhl (Fäkalien) bezeichnet.
Welche Aufgabe hat der Enddarm im Verdauungssystem?
Die Bewegungen der Muskeln im Dickdarm tragen dazu bei, die Fäkalien in Richtung Enddarm zu bewegen. Wenn sich der zu entleerende Stuhl (Fäkalien) im Enddarm befindet, dehnen sich die Wände des Enddarms. Durch diese Dehnung werden spezielle Rezeptoren aktiviert. Diese Rezeptoren senden über Nerven Signale an das Rückenmark. Das Rückenmark sendet Signale an die Muskeln des Enddarms, die den Druck auf den ersten Schließmuskel des Hintereingangs (Anus) erhöhen. Der zweite oder äußere Schließmuskel des Anus steht unter freiwilliger Kontrolle. Das heißt, Sie können selbst entscheiden, ob Sie Stuhlgang haben wollen oder nicht. Kleine Kinder müssen beim Toilettentraining lernen, dies zu kontrollieren.
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Welche Aufgaben haben die anderen Verdauungsorgane?
Welche Aufgaben haben Leber und Gallenblase?
Die Leber hat viele wichtige Funktionen, unter anderem:
Verarbeitung der verdauten Nahrung aus dem Darm. Kontrolle des Gehalts an Fetten, Aminosäuren und Glukose im Blut.
Unterstützung des Körpers bei der Bekämpfung von Infektionen. Reinigung des Blutes von Partikeln und Infektionen, einschließlich Bakterien.
Neutralisierung und Zerstörung von Drogen und Toxinen.
Herstellung von Gallenflüssigkeit, die in der Gallenblase gespeichert wird und in den Magen-Darm-Trakt gelangt. Die Galle ist eine gelb-grüne Flüssigkeit, deren Hauptaufgabe darin besteht, Fette in Fettsäuren aufzuspalten, damit sie über den Darm aufgenommen werden können.
Speicherung von Eisen, Vitaminen und anderen wichtigen Chemikalien.
Herstellung, Abbau und Regulierung verschiedener Hormone.
Herstellung von Enzymen und Proteinen, die für viele chemische Reaktionen im Körper verantwortlich sind.
Welche Aufgaben hat die Bauchspeicheldrüse?
Die Bauchspeicheldrüse hat zwei Hauptfunktionen:
Zur Herstellung von Enzymen, die bei der Verdauung der Nahrung helfen. Die Enzyme helfen dabei, Proteine, Fette und Kohlenhydrate zu zerkleinern, damit der Körper diese Nährstoffe aufnehmen kann.
Zur Herstellung von Hormonen, die unseren Stoffwechsel regulieren. Dazu gehört auch Insulin.
Einige Störungen des Verdauungssystems
Artikel Geschichte
Die Informationen auf dieser Seite wurden von qualifizierten Klinikern geprüft.
31. Mai 2018 | Neueste Version

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